簡単手作りヨーグルト
管理人N
好奇心は日々を豊かに
謎の中華麺 ビャンビャン麺
管理人N
ビャンビャン麺とは
ビャンビャン麺は中国の陝西省でよく食べられている幅広の手延麺。
原料は小麦粉で、水と食塩を加えてこねて生地を作り、ゆでる直前に両手で伸ばし、2 – 3センチメートルの幅に平たく伸して成形する。日本のほうとうやうどんに似た食感を持つが、切って成形するものではない。長さは伸す台の長さによって決まり、1メートルになるものもある。
出典：Wikipedia
初めてこの麺、というかこの不思議な文字を知ったのが、趣味でやっているnote.
こちらで知り合った方が話題にされていたのがきっかけです。
セブンイレブンやカルディでも販売されていたそう。
カルディでは5月から1か月ほど販売されていましたが、近くの店舗では、現在は取り扱っていないとの事でした。残念です💦
まだ食べたことはないけれど、漢字の練習はしてみました。
見なくても書けるようになったので早速店長に自慢してきたいと思います（笑）
ビャンビャン麺については、Amazonや楽天では商品の取り扱いが見当たりませんでしたが、こちらのお店がとてもわかりやすく紹介されていました^ ^
https://shop.biangbiang-men.com/
YouTubeも。
美味しいは楽しい^ ^
世界一難しい漢字のビャンビャン麺、お一ついかがでしょうか？
手作り用生地も販売されています。おうち時間にビャンビャンするのも楽しいかもしれません^ ^
ABOUT ME
ドラッグストアで働く登録販売者。
50代
太陽双子座/月乙女座
【趣味】
新しいものが好き。
ベランダで植物を育てています。
最近はまっていること：パン作り/
俳句・短歌/
アプリにて英語学習継続中
