簡単に出来るおうちおやつ:米粉のマグカップケーキ

管理人N
米粉のマグカップケーキ
- 米粉 30g
- たまご 1個
- はちみつ 大さじ1
- ベーキングパウダー2g
- ココア 8g
- オリーブオイル小さじ2(米油・サラダ油・ごま油・MCTオイルなど油ならなんでも)
- あればヨーグルト大さじ1(しっとりします)
作り方
お手持ちのマグカップに上の材料を全部入れ、ぐるぐる混ぜる。(たまご、はちみつ、ココアなど混ざりにくいものから一つずつしっかり混ぜて、最後に粉類を混ぜるといいよ)
電子レンジで1分半加熱。

もこもこと膨らむのがとっても楽しい簡単ケーキ。お好みで、ジャムやバター、クリームなどを添えてもおいしいですよ。ココアを青汁や、抹茶などに変えるとバリエーションが広がります。
冷めるとぱさぱさに固くなるので出来立てをどうぞ!
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